为全面做好2024年春节学期开餐工作，进一步落实食品安全主体责任，2024年2月27日下午，饮食服务中心组织召开春季学期饮食服务工作会议暨食品安全培训会，各食堂管理员和经营单位负责人参加会议，分管饮食工作的副处长刘伦华主持会议。
会上，饮食服务中心主任杨军总结了寒假期间的主要工作：确保了假期留校学生的餐饮供应；完成了东一和东四食堂预进间改造，西校区食堂卫生间改造，西校区教工食堂改造；做好了水电气的安全检查，食堂设备的检修，抽油烟机的清洗等。
杨军同时对新学期工作进行了布置：一是做好开学第一餐的正常供应；二是做好3月份全省各市州食品安全督查的自查自纠工作；三是抓好消防安全检查整改。
刘伦华副处长在会上强调：一是全体餐饮从业人员要树牢大局意识、服务意识，切实为教学科研服务、为师生员工的健康生活服务，创建衡师饮食品牌。二是加强员工教育管理，打造团结奋进的团队。要抓好员工的食品安全、消防安全、规范操作的知识培训。要按章按规抓好员工行为习惯管理，抓好员工的情绪管理，做好思想教育和人文关怀，营造互帮互助、和谐共事、积极向上的氛围。三是牢牢守住食品安全底线不动摇。要用生命线意识来看待食品安全工作，不存侥幸心理，要做到货源要清楚、台账要明晰、操作要规范、细节要把控，切实做到食品安全红线不能碰、底线不能违、不能有丝毫懈怠，共同打造我校健康安全的饮食服务工作。
