饮食服务中心召开2025年下学期开学食品安全生产工作讲评会

文字:刘伦华   图片:刘燕群   编辑:衡阳师范学院后勤处   责编:张先学   审核:刘伦华   时间:2025-09-15  浏览次数: 



2025912日上午,饮食服务中心在后勤处会议室召开2025年下学期开学食品安全生产工作讲评会,分管饮食工作的副处长刘伦华出席会议并讲评,各委托经营单位负责人、自营食堂劳务公司负责人和饮食服务中心人员参加会议。



刘伦华通报了99日集中检查各委托经营的食堂、档口的仓库、后厨生产场所、消毒间、售卖间及进货台账记录等存在的共性问题,并对下一阶段的工作重点提出了工作要求:

一是自查自纠,查原因、定责任,全面整改,确保问题不放过、整改不走过场,责任到人,对标看效果;

二是加强员工的日常工作管理,突出安全、干净、整齐的管理原则,落细日常管理;

三是规范日常表格的填报内容和责任人,加强指导,做到台账资料不缺项;

四是全面总结食品安全督查重点关注的十项内容,查漏补缺,确保随时查。

饮食服务中心正、副主任就有关工作作补充说明。

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