10月21日上午，益阳医学高等专科学校后勤处廖作为副处长（主持全面工作）、柴玉玲副处长等一行8人来我校交流食堂饮食服务管理工作，交流座谈会在后勤处会议室举行，由谢荣华副处长主持。我校后勤处董俊处长、饮食服务部负责人和部分食堂相关人员陪同座谈，之后进行现场观摩交流。

交流中双方围绕食堂自营体制与人员管理、食品安全全过程管控、食材采购验收及出入库管理等重点环节深入交流探讨，同时就组织架构、绩效考核、“日管控、周排查、月调度”、供应商管理、台账溯源等具体事项互相分享经验，共同研讨餐饮运营中的难点问题。

座谈结束后，来访团队实地调研了食堂后厨、库房、留样间等区域，查阅了相关管理资料，并对我校食堂规范化、精细化管理给予肯定。

此次交流座谈搭建了兄弟院校互学互鉴的平台。我校将持续取长补短，不断优化自营食堂管理模式，严守食品安全底线，不断提升餐饮服务保障水平。